Descubra as opções do Mercado Novo de BH para quem é vegano

Ponto de encontro da galera no final do dia e aos finais de semana, o Mercado Novo de BH se tornou uma das principais referências gastronômicas e culturais da cidade. 

O espaço oferece várias opções para quem quer comer, beber, participar de atividades culturais e, claro, fazer compras e levar um pouquinho do mercado para a sua casa. 

Em um local com tanta diversidade, certamente os veganos não ficaram de fora. 

Veja as principais opções gastronômicas do Mercado Novo para quem é adepto do veganismo. 

Comidaria Guerra

Especializado em comidas veganas e vegetarianas caseiras, o restaurante Comidaria Guerra é comandado pela chef Marcela Guerra. 

O cardápio oferece opções para todos os gostos e vontades. 

Se você quer somente beliscar, a Comidaria tem uma variedade de petiscos. 

Está a fim de comer um lanche? Lá você encontra combos de hambúrgueres e sanduíches incríveis. 

Mas se você prefere uma refeição, está tudo certo! A Comidaria oferece refeições deliciosas. 

E se você é do time dos que não dispensam um docim pra fechar sua refeição com chave de ouro, tem opções de dar água na boca. 

Além de servir no local, a Comidaria Guerra também faz entregas, inclusive de refeições congeladas para você ter aquela carta na manga quando faltar tempo para cozinhar. 

Vale a pena conferir! 

Bejí Sushi Veg 

Após a revitalização do Mercado Novo, o Bejí Sushi Veg foi o primeiro a ocupar o terceiro piso e hoje é um dos restaurantes de maior destaque do local. 

Com opções variadas de sushi, o Bejí agrada até mesmo quem não é vegano. 

Em seu cardápio você vai encontrar nigiris, gunkans, uramakis, norimakis, hots, temakis, onigiris e os tradicionais combinados. 

Todos feitos a base de vegetais, frutas e queijos cremosos veganos, o sushi do Bejí surpreende não somente pelo sabor, mas pelo colorido dos pratos. 

E se tem algo que não falta no Bejí é criatividade: a combinação de ingredientes, de cores e de sabores é ilimitada e proporciona novas experiências ao paladar dos clientes. 

Segundo os donos do restaurante, seu objetivo não é substituir o peixe, e sim mostrar que novas experiências e sabores são possíveis sem ele. 

O Bejí Sushi Veg funciona às quartas, quintas, sextas e sábados das 12h às 22h, e aos domingos das 12h às 16h. 

Além de servir no local, o restaurante também faz entrega. 

Experimente e se surpreenda!

Cervejaria Viela 

Se você gosta de cerveja, uma das melhores opções do Mercado é a Cervejaria Viela, bastante conhecida em BH. 

Batizada com o nome de Distribuidora Goitacazes, foi a Cervejaria Viela que deu início à revitalização do Mercado Novo: o sucesso da cervejaria logo incentivou a abertura de novos empreendimentos, que hoje já são mais de mil. 

Lá você encontra cerveja artesanal de boa qualidade a preços acessíveis. 

Gira 

Se você prefere tomar um bom vinho, a Gira é especializada em rótulos naturais, orgânicos e artesanais. 

Entre os vários selos que você vai encontrar ao escolher seu vinho estão o Copo Lagoinha, que indica que o vinho é produzido em Minas Gerais; e Mão com coração, que indica que o vinho é feito por mulheres. 

Além destes, há outros selos como “biodinâmico”, “orgânico”, “sustentável” e “vegano”. 

É isso mesmo!  

A Gira tem vários rótulos de vinhos veganos para você escolher e se deliciar.  

O bar também fornece informações sobre os produtores e os processos de produção dos vinhos.  

Segundo o próprio site da marca, seus objetivos são: 

– promover produtos que respeitam os trabalhadores agrícolas, o meio ambiente e o consumidor;  

– dar destaque e visibilidade a produtos nacionais;  

– e difundir a cultura do vinho de maneira acessível. 

E tudo isso a preços acessíveis.  

O Bar Gira funciona às terças (18h-22h), quartas e quintas (18h-23h), sextas e sábados (12h-0h) e aos domingos (12h-18h). 

 Achamos este lugar demais e temos certeza que você também vai achar!  

Herbário YVY 

Se você não dispensa um bom drink, o Herbário YVY é parada obrigatória. 

Lá você encontra drinks saborosos e refrescantes servidos on tap, ou seja, direto da torneira, como se fossem chope. 

Com receitas exclusivas e ingredientes brasileiros, o bar da Destilaria Yvy oferece desde o tradicional gin tônica até drinks com as mais variadas combinações. 

Outro diferencial da Yvy é o cardápio sazonal: a marca se preocupa em utilizar os ingredientes de cada estação, respeitando o tempo da natureza e mantendo uma produção sustentável. 

Você não pode perder essa experiência por nada! 

Gostou das nossas dicas? Se gostou, comente aqui embaixo para a gente saber. 

O Mercado Novo de BH conta com mais uma opção incrível para os veganos: a nossa loja física da Baeuai. Somos uma loja colaborativa de moda sustentável e vegana, oferecendo diversas marcas comprometidas com o meio ambiente e o bem-estar. Um dos destaques da Baeuai é a marca Bamou, que produz tênis veganos de materiais naturais, reciclados e responsáveis.

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